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Für's tägliche Honigbrot oder die warme Milch. Aus den Trachtpflanzen des Frühjahrs. Dazu gehöhren vorwiegend Weide, Obstbäume, Ahorn, Löwenzahn und Raps.
Kornblumenhonig hat einen leuchtend gelbe Farbe und eine fruchtiges leicht herbes Aroma.
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