IMKEREI BEER Berufsimkerei & Familienbetrieb 

Honig aus Leipzig. Wir sind ein kleiner regionaler Familienbetrieb in Leipzig, mit einer naturnahen & wesensgemäßen Betriebsweise. Unsere Bienen leben ausschließlich in Holzkästen, wir arbeiten mit einem eigenen Wachskreislauf und wandern nur mit einem Teil unserer Bienenvölker und nicht weiter als im Umkreis von 50 Kilometern um Leipzig. In Leipzig selbst sind unsere Bienenvölker auf 13 Standplätzen verteilt. So entsteht unser regionaler Honig - ökologisch, fair & regional. Wir sind seit März 2019 Bio/Öko zertifiziert und Mitglied bei Gäa, einem kleinem Verband für ökologischen Landbau mit Sitz in Dresden. Gern können Sie sich ansehen, wie bei uns der Honig aus dem Bienenvolk ins Honigglas kommt. Wir zeigen Ihnen gern unsere Imkerei. 

LEIDENSCHAFT Familienbetrieb

Die Imkerei Beer in Leipzig. Bereits vor drei Generationen hat die Familie Beer in Leipzig ihre Liebe zu den Bienen entdeckt. Es begann mit einem halben Dutzend Bienenvölker im Garten meines Großvaters. Im Jahr 2008 habe ich den Entschluss gefasst mit den Bienen meinen Lebensunterhalt zu verdienen. 10 Jahre später, seit Mai 2018, lebe ich von und mit meinen Bienen. Heute ist unsere Imkerei im Leipziger Nordosten mit viel Engagement, Kreativität und der Unterstützung von Familie und Feunden zu einem kleinen regionalen Familienbetrieb herangewachsen. Vor allem mein Vater hat in diesen Jahren mit seinem unbändigen Optimismus und Arbeitseifer vieles möglich gemacht und so manches Problem aus dem Weg geschafft. Aus 200 Bienenstöcken fliegen heute unsere Bienen zu den Blüten der Blumen, Sträucher und Bäume in Leipzig und Umgebung und sammeln dabei in der Region fleißig Nektar und Pollen. 
 

REGIONAL Verbundenheit
Unsere Bienenvölker sind im Leipziger Stadtgebiet auf 13 Standorten verteilt. Außerhalb von Leipzig kommen noch einmal 11 Standorte hinzu, welche wir teilweise nur für wenige Wochen im Jahr gezielt mit den Völkern anwandern. Weiter als 50 km fahren wir mit unseren Bienen allerdings nicht. Der regionale Bezug spiegelt sich auch in anderen Bereichen der Imkerei wieder. So wird unsere Abfüllanlage in Dresden produziert, das Holz für unsere Bienenkisten kommt aus dem Vogtland und dem Leipziger Land. Unsere Honige vermarkten wir ausschließlich in Leipzig und Umgebung.
ÖKOLOGISCH Gäa e.V.
Für uns ist ökologisches Wirtschaften keine Entscheidung, sondern eine Art innerer Antrieb. Wir wirtschaften regional, ressourcenschonend und gehen respektvoll mit der Natur um. Unsere Bienen leben deshalb in Kisten aus Holz, wir betreiben einen eigenen Wachskreislauf, zur Bekämpfung von Krankheiten setzen wir natürlich keinerlei chemische Produkte ein. Wir sind Bio/Öko zertifiziert und Mitglied bei Gäa, einem kleinem Verband für ökologischen Landbau mit Sitz in Dresden.

FAIR Aus Überzeugung
Wir betreiben unsere Imkerei auf eine Art, welche über die normalen Bio/Öko-Richtlinien weit hinaus geht. Dabei legen wir Wert auf gesellschaftliches und soziales Engagement sowie vielfältige Kooperationen. Unsere starke regionale Ausrichtung bei der Wahl unserer Bienenstandplätze, unserem Rohstoff- und Materialbezug sowie bei der Vermarktung sind hierbei ebenfalls wesentliche Aspekte des FAIR Gedankens.
 
GEMEINSAM Engagiert
Wir möchten den Menschen vermitteln in was für einem schwierigen Lebensraum unsere Bienen leben müssen, aber auch wie wir diese Situation von nun an verbessern können. Deshalb gehen wir gern Kooperationen mit regionalen Partnern ein. So sind in den vergangenen Jahren germeinsam mit und bei unseren Partnern Bienenkurse, Honigseminare, Führungen und blühende Wiesen entstanden.